6 рецептов смузи для детокса Вкусно и полезно

6 рецептов смузи для детоксикации, вкусных и полезных.
Модный сейчас детокс означает бережное очищение организма с помощью определенных продуктов и напитков. Он обеспечивает организм витаминами, способствует пищеварению, выводит токсины и помогает сбросить вес. Результатом такого очищения является бодрость, хорошее самочувствие и цветущий внешний вид. Вот несколько домашних смузи и коктейлей, которые вы можете использовать для детоксикации организма.
Зачем все это необходимо?
Конечно, покупая сельдерей и доставая блендер с верхней полки, не стоит ожидать настоящего чуда от какого-то овощного коктейля. Некоторых серьезных последствий в выздоровлении можно добиться не с помощью детокс-марафона, а после полного пересмотра рациона питания и повседневной жизни, увеличения физической активности и снижения уровня стресса.
Также невозможно серьезно и надолго похудеть за несколько дней с помощью зеленого смузи, и даже если после дня голодания весы покажут минус 2 килограмма, вскоре это будет та же цифра, потому что удаление лишнего приведет к снижению веса. Он жидкий и не сжигает жир.
Но вкусный и полезный детокс-смузи вместо завтрака, ужина, полдника или перекуса может стать отличным стимулом начать новую жизнь сейчас, а не с понедельника, и скорректировать свой рацион.
Чем смузи отличается от обычного смузи?
Смузи - это густой напиток, похожий на пюре. Если коктейль обычно готовится из жидких материалов, то в состав смузи может входить мякоть овощей и фруктов, творог, сухофрукты, измельченные орехи и семечки.
Чтобы измельчить все это в однородную массу, вам понадобится отличный блендер. Чем он крепче, тем более однородным и мягким получится смузи. Если у вас еще нет такого кухонного гарнитура, не используйте твердые компоненты, которые нелегко измельчить. Добавьте жидкость в детоксикационный коктейль.
Смузи лучше всего пить сразу после приготовления или хранить в холодильнике в течение нескольких часов перед употреблением.
Детоксикационные коктейли включают:
Продукты, способствующие улучшению пищеварения - злаки и отруби, кисломолочные продукты, овощи и фрукты, содержащие клетчатку.
Приправы, усиливающие обмен веществ - куркума, имбирь, перец;
Так называемые суперпродукты, то есть продукты, содержащие высокую концентрацию питательных веществ - семена чиа, семена льна, асаи, волчья ягода и др.
На что следует обратить внимание при детоксикации.
Долгосрочные и серьезные программы необходимо согласовывать с врачом, потому что врач не устанет повторять, насколько опасны эксперименты по снижению веса.
Важно помнить, что даже самые полезные продукты могут нанести вред. Так, чрезмерное потребление свежих овощей и пищевых волокон может вызвать вздутие живота и проблемы с пищеварением, а острые специи и кислые соки могут раздражать слизистую оболочку желудка.
И, конечно же, не следует проводить дни детоксикации или разгрузочные дни во время обострения заболеваний органов пищеварения. В этом случае вам понадобится диета, назначенная врачом.
Как приготовить детоксикационный коктейль.
1. Совместимость компонентов - их вкусовые качества должны дополнять, а не мешать друг другу, поэтому, если вы сомневаетесь, будет ли тыква гармонировать с огурцами, попробуйте немного. Не берите много ингредиентов. Лучше иметь от 2 до 5, за исключением добавок и приправ.
2. Цветовая совместимость - если важны эстетические элементы, лучше не смешивать красные и зеленые элементы. Это может быть неприятный коричневый цвет. Обратите внимание, что мякоть некоторых фруктов, таких как яблоки, бананы и авокадо, быстро чернеет. Добавление лимонного сока улучшает ситуацию и сохраняет цвет смузи.
3. Растительное молоко - молоко считается тяжелым продуктом и не подходит для разгрузочных дней. Рекомендуется заменить его овощами по вашему вкусу или использовать кисломолочные продукты.
4. Низкая температура - Смузи вкуснее, когда они охлаждены, но не остужены, поэтому охладите перед приготовлением или добавьте колотый лед во время приготовления.
Вот 6 рецептов детоксикации, которые стоит попробовать.
Существует множество домашних рецептов детокс-коктейлей с разным составом: фруктовым, ягодным, острым, сладким и пикантным.
Густые и яркие смузи можно раскладывать слоями в прозрачные стаканы. Например, вы можете чередовать томатный смузи с огурцом и шпинатом. Это будет красиво, необычно и полезно.
Вот некоторые из популярных рецептов домашних детокс-смузи, которые вы можете добавлять и взбивать по своему вкусу.
1. Зеленый детокс-смузи.
Овощи и фрукты яркого весеннего цвета считаются лучшими ингредиентами для детоксикационного смузи. Самыми популярными ингредиентами для смузи являются:
Зеленые кислые яблоки - с них стоит снять кожуру.
Свежие огурцы - могут быть любого сорта.
Зелень - шпинат, листья салата, капуста, щавель, петрушка.
Киви - спелый киви имеет более сладкий вкус, чем незрелый киви. Выберите тот вариант, который будет лучше всего сочетаться с остальным материалом.
Авокадо - плод должен быть спелым, мягким и маслянистым.
Этот вид смузи самый низкокалорийный, особенно если вы ограничиваете его только овощами и зеленью. Вы можете разбавить такой смузи минеральной водой с добавлением сока лайма или лимона и добавить щепотку кайенского перца для усиления обмена веществ. Если вам нужен более сладкий вариант, достаточно жидкого меда.
2. Красный пикантный смузи.
Этот детокс-смузи является альтернативой диетическому овощному супу. Он богат витаминами, но содержит мало калорий. Она включает в себя:
Рекомендуется использовать мясистые сорта - помидоры. Перед приготовлением обдайте помидоры кипятком, чтобы их было легче очистить от кожуры.
Стебли сельдерея - этот диетический продукт хорошо сочетается с помидорами и способствует пищеварению.
Морковь - выбирайте мягкую, сочную и легко режущуюся.
Вода может не понадобиться, так как помидоры сами по себе сочные, но при необходимости разбавьте смузи минеральной водой. Блюдо для детоксикации приправляется сушеными прованскими травами и тмином, а также вы можете добавить сушеный лук и чеснок.
3. Апельсиново-тыквенный смузи.
Этот смузи хорошо сочетается с согревающими тело специями, корицей и имбирем. Попробуйте смешать оранжевую тыкву с другими подобными продуктами.
Выбирайте сорта с нежной и сладкой мякотью, такие как тыква и мускатный орех.
Цитрусовые - подойдут грейпфрут, апельсин и мандарины.
Сочные цитрусовые не требуют дополнительной жидкости, но корица, мед и молотый имбирь подчеркнут вкус.
4. Смузи из желтого тропического ананаса.
Ананас часто встречается во всех видах диетических блюд, от салатов до детокс-смузи, потому что он содержит фермент бромелайн, который способствует расщеплению и усвоению пищи. Для этого параметра требуется следующее:
Рекомендуется не консервировать с ананасово- сахарным сиропом, а употреблять в свежем виде.
Выберите банан - мягкий и немного слишком спелый.
Кокосовое молоко - вы можете использовать более нейтральное соевое молоко или овсяное молоко.
Из специй подойдут корица, имбирь и куркума, которые нормализуют аппетит и ускоряют обмен веществ. Замените бананы манго, а молоко минеральной водой. Это будет вкусно и полезно.
Фрукты содержат много сахара, поэтому вместо завтрака во 2-й раз лучше выпить такой смузи, например, утром.
5. Смузи из кислого молока с брокколи.
Чтобы компенсировать недостаток животного белка в рационе, не забудьте включить в день детоксикации смузи на основе кефира или несладкого йогурта. Для него вам понадобится：
Кефир, творог или йогурт без добавок - вы можете взять жирность, но если вы хотите снизить калорийность своего рациона, подойдет обезжиренный вариант.
Соцветия брокколи - следует заранее отварить в течение 5 минут в подсоленной воде и охладить.
Укроп - можно взять несколько веточек, но не много.
Для более яркого вкуса добавьте в смузи зубчик свежего чеснока, щепотку острого красного перца.
В пошаговом рецепте с фото мы заменили брокколи яблоками. Оно получилось таким же вкусным и питательным.
6. Смузи с необычным перцем.
Раньше я сочетала перец для салата с овощами, хлопьями и сыром, но в детокс-коктейлях его также можно смешивать с фруктами. Для этого смузи вам понадобится:
Лучше выбрать того же цвета, что и другие ингредиенты - сладкий красный перец.
Цитрусовые - апельсины, грейпфруты, мандарины;
Отруби или семена.
Есть и более привычные варианты овощей. Вот что вам нужно:
Перец - любого цвета;
Мясистые помидоры бывают красными или желтыми.
Зелень петрушки и укропа - по большому пучку.
Оба варианта можно разбавить минеральной водой без газа.
Продукты, которые не следует использовать в детоксикационных коктейлях
Не все, казалось бы, полезные ингредиенты подходят для детоксикации и похудения. Не добавляйте в коктейли:
Овощные и фруктовые соки из упаковки - менее витаминные, чем свежевыжатые, а в составе могут содержаться сахар, соль или лимонная кислота.
Консервированные фрукты - это легкий сироп с плавающими ломтиками ананаса, персика или абрикоса, который не только делает его сладким и мягким, но и добавляет в смузи дополнительные калории и быстрые углеводы. Рекомендуется использовать свежезамороженные фрукты или несладкое замороженное фруктовое пюре.
Сладкий фруктовый йогурт - еще один источник избытка углеводов, иногда крахмала, вкуса и цвета.1 Гораздо удобнее обычный кефир, простокваша или несладкий йогурт без добавок.
Сухофрукты, вымоченные в сиропе, легче, мягче, слаще и менее полезны, чем сушеные без добавления углеводов. Если чернослив, курага или финиковые пальмы слишком сухие и твердые, рекомендуется замочить их в теплой воде перед приготовлением детокс-смузи. Чернослив можно замочить в чае с бергамотом - фрукты будут еще вкуснее.
Что ты можешь сделать?
Приготовьте смесь полезных семян, семян кунжута, льняного масла и семян подсолнечника и добавляйте их в соленые и пряные коктейли.